Eric Perez a ouvert, jeudi 21 juillet 2022, le bistrot des Viviers du Moulin, rattaché aux Viviers Beg er Vir, où les produits pêchés sur place sont cuisinés par un chef. Une offre de restauration à bas prix qui vient compléter les deux autres entreprises du propriétaire, proposant ainsi un concept sous forme de triptyque : la restaurant du Moulin vert face à l’Océan, et le bar-boulangerie Le Container, à Quéven (Morbihan).
https://lorient.maville.com/actu/actudet_-lomener.-le-restaurant-le-bar-boulangerie-et-maintenant-les-viviers-du-moulin-un-bar-a-huitres-_loc-5339684_actu.Htm
